|
Người gửi:
--
09/06/2007 02:24 PM
Sờ-pa-ghét-ti "Việt"
(
Bình chọn:
--
:
--
Số lần đọc:
15963)
Nguyên liệu:(dùng cho 4 người ăn)
- Bún sợi vừa: 1 kg
- Thịt vai: 0,4 kg
- Cà chua : 0.5 kg
- Hành khô: 2 củ
- Nước mắm, hành tươi, mùi hoặc mùi tàu tùy theo mùa
Cách làm:
- Chọn thịt vai đầu thăn, băm nhỏ ướp một chút nước mắm
- Cà chua bổ cau, bỏ bớt hạt. Đun nóng nồi trên bếp, phi hành khô thơm rồi cho cà chua vào. Đảo đều, cho bột canh,nước mắm,một chút nước rồi đậy vung om một lúc.
- Dùng thìa nấu dằm nát cà chua rồi cho thêm 2 bát con nước vào đun sôi
- Thả thịt vào nồi nước cà chua đảo đều. Đun nhỏ lửa một lúc, sau đó, cho hành, mùi đã xắt nhỏ vào.
- Cho bún vào bát, chan nước sốt cà chua lên trên. Trông bát bún lúc này trông gần giống như món spaghetti của Ý
Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể cho thêm nhiều nước vào, lúc này sẽ có món bún canh cà chua thịt thay vì Sờ pa ghét ti Việt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng
www.saga.vn
|