Một trong những món khoái khẩu của mình là gà. Nói thật là đã là gà thì chế biến thế nào cũng thấy ngon. Hôm nay xin giới thiệu một vài món về gà, mong các bạn cùng đóng góp thêm cho thực đơn SAGA ngày càng thêm phong phú nha!

Bánh Crếp thịt gà

Nguyên liệu:

    * 150gram bột mỳ đã trộn bột nở
    * 50gram bột ngô
    * 1 quả trứng gà
    * 50ml sữa tươi
    * 2 thìa cafe đường
    * 20gram bơ bào nhỏ
    * 50gram nấm rơm
    * 300 gram thịt lườn gà
    * rau mùi xắt nhỏ
    * hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

1. Trôn đều bột mỳ với bột ngô. Đánh bông trứng với đường, sữa,nước lạnh và 10 gr. bơ đã đun nóng chảy, từ từ rót vào bột mì và quấy đều lên cho mềm và mượt.

2. Thịt gà lọc bỏ da, xương, băm nhỏ ướp với hạt nêm, rau mùi. Xào chín thịt gà với nấm rơm, nếm vừa miệng.

3. Bắc chả lên bếp,láng qua dầu ăn,cho bột vào, dàn mỏng, rắc đều thịt gà, bơ lên mặt bánh,gập bánh làm đôi và tiếp tục rán chín vàng. Làm hết chỗ bột và nhân thịt gà. Sắt bánh thành nhiều miếng, ăn kèm trái cây dầm.